一、瘦身核心理念准则：
1. 用餐时吞咽，午餐时间15-25两分钟左右，慢慢吃，细看享用食物本身；
2. 一日一日三餐以他们的七八分饱为主；
3. 用餐次序：汤——蔬果——肉——肉类；傍晚和晚上的肉类尽可能少吃或吃蔬果。
4. 做好托盘管理：遵从“211饮食习惯法”精心安排他们一日一日三餐的肉类、蔬果、蛋白的量。
【211饮食习惯法：是指一日一日三餐或每天摄取的蔬果、蛋白、肉类的表面积比为2∶1∶1。】
5. 一日三餐之外，不饿尽可能不抽烟（需要米汤的中老年人仅限）。
6. 瘦身速度切忌迟滞，每星期以瘦身1-4斤为宜，目标以软气增肌。
二、小常识：
1. 烹制形式：
(1) 混合型蒸、煮、烫、炖、焖、蒸等加醋烹制形式，避免煎、炸、烤、豆腐、熟猪油、蝶豆等食不厌精高脂的烹制形式。
(2) 专业委员会运用绿豆、葱、生姜、花生、白/肉桂、菱角、肉桂、茴香、卷心菜等纯天然蜂蜜烹制；
(3) 需用盐、猪油、醋、白醋替代，就尽可能不用豆腐汁、牛乳、芥末、鸟岛酱、芥末、调料、酱料、佐料等加工类酱汁。减少盐份的摄取。
2. 一日三餐中餐外的饮食习惯精心安排（米汤准则）：
(1) 若非出现深夜里的情况（TNUMBERHC仅限），可选择乳制品（果汁、鲜榨果汁）、速食蔬果、原汁原味杏仁、晾干蕨麻、黑糖果并作为米汤的健康零食。同时需要注意摄取量。另，遵从不饿不米汤的饮食习惯核心理念准则。
(2) 争取睡前3小时尽可能不再进食，倘若感觉有点轻微饿感，可以考虑喝点温开水或果汁，吃蔬果宵夜。
3. 在外饮食习惯选择：
(1) 有条件，争取他们做饭/带饭，减少在外用餐的频次。（外面饮食习惯多为食不厌精高脂高盐的烹制形式。）
(2) 若不得不在外用餐/点外卖，尽可能不选炒饭/面/粉/年糕等炒制类肉类，以及盖饭等食不厌精高碳水的食物。即使不得不选择，遵从“211饮食习惯法”，另外再点份蔬果和肉菜。
4. 减少摄取食不厌精高脂高能量的食物：
(1) 尽可能避免各种甜食、含糖饮料、油炸等高脂食不厌精脂食物，具体如蛋糕、甜甜圈、冰激凌、曲奇、饼干、碳酸饮料、奶茶、加糖咖啡、薯片薯条、天妇罗、油条、麻花等食物。
(2) 减少肥肉、加工肉制品（如香肠、叉烧、罐头食品等）的食用
以上内容对于瘦身期的你是非常有帮助的，记得珍藏起来好好看看。
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