从十亿到百亿,解码桑植白茶产业升级的底层逻辑

2023-06-01 0 966

原副标题:从数千万到百亿,音频常德黄芽产业升级换代的下层方法论

“常德黄芽哟会跳舞,飞在写意间,甜在我心中。”

坐落于常德县赵家关彝族乡松柏结雅区的“云上果园”常德黄芽培训基地,身穿彝族现代服装的格格陈晓东唱出嘹亮悦耳的常德民谣,引来当晚游客高声喝彩。

梦里黄山,常德黄芽香。二百多年前,常德黄芽由四川彝族传至,自此,常德已经开始了古老艰难制酒发展史。清朝末期,常德荒木町乡产的“三鹤园茶”更被选定为王室鹿茸。

从十亿到百亿,解码桑植白茶产业升级的底层逻辑

△在果园上自弹自唱的格格陈晓东。

百年来,常德黄芽数度盛衰,现如今在乡间复兴之马路上崭露头角。2022年,常德GDP增长速度名列黄山第三,药材年产值已占有全县超20%的农业综合产值。“二三”前夕,常德明确提出黄芽产业果园占地面积10万亩、产值10亿的“五一”最终目标,2035年,常德黄芽产业体量同时实现百亿数量级。

如何同时实现这个百亿梦想?依山傍水的常德近年来稳扎稳打,兴茶业、树品牌,持续挖掘乡间多元价值。此外,“茶”“旅”融合正成为常德白茶产业升级换代之马路上的财富新密码。

龙头企业带动,产业发展体量化

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△常德黄芽。

细长卷曲的黄芽药材在热水的浸泡下舒展开来,茶汤颜色逐渐金黄透亮,淡淡的花香袭来,喝上一口,甜在舌尖,润在心头。

“我们常德黄芽最大的优势,内质好,香气浓。”常德明清贡茶传承人唐兴次自豪地说。今年77岁的唐兴次,家中世代制酒,1991年,唐兴次创办“常德玉京茶厂”(今黄山荒木町药材有限责任公司),其与湖南省药材研究所历经三十多年选育的新品种“荒木町1号”,是国家级茶树良种,该品种的市场定价已达到每斤3万元。

常德地处澧水之源,境内水系发达,有大小河流四百多条,平均海拔高,常年云雾缠绕,土地肥沃,富含铁、锌、硒等微量元素,还有当地十分适合植物生长的“小气候”,高山云雾的自然条件放在稻米等农作物上未必合适,却给药材的生长带来无限可能,更赋予了这片革命老区同时实现乡间复兴的强大能量。

2017年,常德县与湖南药材龙头湘丰药材集团有限公司达成常德黄芽战略合作协议,成立湖南湘丰常德黄芽有限公司,并以“龙头企业+专业合作社+培训基地+农户”的合作模式大力发展常德黄芽产业。常德黄芽有限公司总经理黄骁表示:“20172022年,湘丰在常德打下了非常坚实的基础,我们对本地的农户进行工艺帮扶,将常德黄芽的生产和加工标准化、体量化,目前常德黄芽种植占地面积达到7.9万公顷。“

据悉,到2035年,常德将打造以湘丰常德黄芽有限公司、黄山荒木町药材有限责任公司为代表的10个亿级企业,以龙头企业带动产业腾飞。

精准营销,市场突围的必经之路

常德黄芽味醇甜、孕花香、回味长,上佳品质宛若大自然的馈赠。处于上升期的黄芽市场,尚有无限可能,常德黄芽如何稳步迈向中国黄芽的“第二把交椅?”讲好故事成了常德黄芽“破圈”的必备能力。

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△常德黄芽产品包装。

今年5月,常德成立黄芽公共品牌中心,是国内首个茶产业公共品牌服务中心,提供产业发展成果展示、政策咨询及指导、产品展销及销售渠道对接、公共品牌授权咨询、产品开发与包装设计、电商及直播人才培训等公共服务项目的一站式产业升级换代阵地。

常德县委副书记、县长梁高武表示:“接下来,我们会进一步加大常德黄芽公共品牌的营销力度。”目前,常德将奖补重点放在扩大常德黄芽公共品牌影响力上,政府对于产品的包装设计及优秀的短视频营销都有一定的资金帮扶。梁高武说:“今年常德黄芽的门店至少会达到一千家以上,我们通过对产品包装设计进行一定的奖补政策,来帮助厂家和消费者一起压缩成本。”

在重点营销区域上,常德黄芽将依靠黄山广阔的旅游市场,在长沙、山东、广东等地重点发力。目前黄山在册导游客数1万余名,据黄山导游协会副会长周玲表示,导游协会每年会对新导游进行黄芽专业知识培训,通过导游拉动常德黄芽在旅游市场的推广与销售。

梁高武说:“长沙的高桥大市场,我们把它作为一个全国最大的批发市场来管理;北方的市场主要布局在山东;同时我们非常重视广东的东莞,因为东莞是全国最大的藏茶市场,黄芽一年茶,三年药、七年宝,时间放的久一点,发酵程度更好。”

近年来,不少黄芽产品进军电商、社交平台等网络销售渠道,黄骁表示:“湘丰常德黄芽的线上渠道,像京东、天猫、抖音、小红书、短视频都做的很成熟,未来我们会考虑在年轻人聚集的一些平台上投入更新颖的广告来引流。“

此外,常德与百度、湖南竞网集团深入合作,借助其资源优势,通过整合全县茶产业资源,提高常德黄芽的整体市场竞争力,拓宽常德黄芽销售渠道,加快推进互联网+”茶产业建设,以科技创新和数字化变革催生常德黄芽新的发展动能,努力同时实现弯道超车

茶旅融合,文旅事业的“天选之子”

常德黄芽的生长得益于高山生态果园钟灵毓秀的自然环境。灵山雾水绕茶山,在清澈的水云天里,呼吸着常德黄芽花香甜香交融的芬芳,是绝佳的田园治愈之旅。此外,常德县还有贺龙故里等红色旅游景区,九天洞、苦竹寨、茅岩河等绿色旅游景区,以及古老古老的茶文化和常德民谣,丰富的文旅资源让常德的茶旅融合显得顺理成章又潜力十足。

从十亿到百亿,解码桑植白茶产业升级的底层逻辑

△常德赵家关“云上果园”,绿油油的茶树常被笼罩在高山上飘渺的云雾中 摄影:王丽姣。

根据“二三规划”,常德将打造以黄芽为重点的现代化产业园区,建成集药材生产、加工、乡间旅游、美丽乡间的百里茶廊建设茶旅融合示范培训基地。黄骁告诉记者:“我们大体的规划是跟政府一起制定的,目前湘丰在文旅融合这一块做得十分火爆。我们正在打造一个200亩的标准化示范培训基地,这是一个可参观的、可体验的、可住宿的古树果园。”

湘丰药材集团不是第三次对茶旅融合做出尝试,其总部在长沙县金井镇的金井果园是国家3A级景区,还成了研学培训基地和游客体验茶生活的网红打卡点。对于这座坐落于常德高速出口的古树果园,黄骁显得信心十足。

此外,常德还将依托刘家坪、赵家关红色旅游资源,以“田园+康养+文旅”的模式,与生态环境相结合打造田园生态养生。在海拔1000余米的“云上果园”,赵家关彝族乡党委书记蔡娜告诉记者,近年来,不少游客来到“云上果园”黄芽培训基地,体验采茶制酒和果园农家乐等项目,茶旅融合受到游客欢迎的同时,给当地的村民带来了可观的收入。

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△游客采下的黄芽药材。

据悉,常德县2022年已同时实现游客总接待量297.17万人,旅游总收入26.17亿。梁高武表示:“目前我们正在把常德黄芽与研学相结合,下一步我们会将常德的果园茶树数字化,在网上或线下竞拍,如果有人拍下这亩果园,我们代他来打理,他可以获得制作好的药材,同时他到我们这里来旅游的时候,我们会提供一定的免费吃住的模式,希望通过这个把游客和山林间的茶农联系起来。最后我们要把常德的红色文化和民谣文化一起做好文旅融合,这就是我们说的讲红色故事、听常德民谣,品常德黄芽。”

潇湘晨报记者王丽姣

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